Malang, (malangkota.go.id) – Banyak orang menyukai kue kering. Tak heran jika kue kering hampir selalu ada di setiap meja suguhan saat Lebaran. Saling mengirim hantaran atau hampers saat ini juga menjadi tren, mengingat di saat pandemi Covid-19 ini sebaiknya mengurangi interaksi dengan banyak orang. Solusinya, bisa saling mengirim hantaran/hampers untuk tetap saling bersilaturahmi walau tak bertemu secara langsung.
D’aurel Cookies & Bakery
Oleh karena itu, Dinas Koperasi, Perindustrian dan Perdagangan (Diskopindag) Kota Malang memiliki UMKM binaan yang bernama D’aurel Cookies & Bakery. UMKM binaan yang ada di Jalan Sudanco Supriadi 2a Nomor 42, Sukun, Malang ini menerima pesanan dari pelanggan untuk kue Lebaran.
Pemilik UMKM, Siti Elistia Erlin yang saat ini dikelola oleh anaknya, Fadilah Aurelia Arifin telah berdiri sejak tahun 2015. Awalnya hanya menerima order kue kering saat Lebaran saja. Namun seiring berjalannya waktu produknya mulai bergabung pada UMKM dan mengurus legalitas usaha.
“Hingga saat ini kami sudah mengantongi izin usaha serta bersertifikat halal oleh MUI dan bisa menerima orderan aneka kue kering, kue basah, snack box kapan pun,” terang Fadilah Aurelia Arifin.
“Tahun ini, kami launching kue kering dalam tema Raya Series dengan sembilan jenis kue kering dan dikemas dalam tiga paket, berbeda yang sesuai dengan kebutuhan pelanggan. Dalam Raya Series kali ini, kami memberikan satu produk unggulan yang belum ada pada kompetitor lain yaitu cookies spekulas kenari,” ujarnya.
Rasa coklatnya yang nikmat dan berpadu dengan gurihnya topping kenari membuat cookies ini sukses menjadi cookies andalan konsumen. Untuk memastikan semua cookies produksinya berkualitas baik, D’aurel Cookies & Bakery selalu menggunakan bahan kualitas baik juga.
“Selai nanas yang kami gunakan dalam cookies nastar 100% dibuat sendiri (bukan selai pabrik) dengan sari buah nanas. Ini yang membuat produk kami cenderung berbeda dari sebelumnya,” lanjutnya.
Ia menuturkan bahwa di masa pandemi seperti ini memang penjualan cenderung tidak sebanyak sebelumnya. Namun sejak 2020 lalu, D’aurel Cookies & Bakery berusaha tetap memberikan pelayanan terbaik mengingat banyaknya konsumen dari luar Malang yang memesan hampers untuk dikirimkan ke sanak saudaranya di Malang.
“Kami membantu masyarakat untuk tetap bisa berbagi kasih Ramadan tanpa pertemuan, dan memberikan kesan bahwa jarak bukan halangan. Dengan begitu kami simpulkan pada new normal penjualan kami cenderung stabil bahkan meningkat setiap tahunnya,” tutupnya.
Beraneka ragam cookies diproduksi oleh D’aurel Cookies & Bakery, seperti kastengel, putri salju, semprit keju, spekulas kenari, nastar klasik, nastar keju, almond cookies, choco penutdrop, hingga pastelmini yang bisa dibeli mulai harga Rp37.000,00. Untuk hampers, juga disediakan beberapa seri yang bisa disesuaikan dengan selera juga kantong pelanggan.
D’aurel Cookies & Bakery masih membuka pesanan hingga tanggal 10 Mei 2021 mendatang. Jadi, bagi yang berminat memesan cookies untuk suguhan atau hampers bagi sanak saudara bisa menghubungi Lia (089685478678) atau bisa juga intip akun Instagram mereka @malang_cake dan @spesyal_disert. (ari/ram)
